Фермеры приступили к сбору фундука в Азербайджане. Что самое сложное в этой работе?
В Азербайджане собирают урожай фундука. Под эту культуру в стране отведено более 80 тысяч гектаров. В одном из первых к работам приступили в Хачмазском районе. Подробнее — в материале корреспондента «МИР 24» Нармин Абасовой.
«Хачмазский район встретил нас бескрайними садами общей площадью около 10 тысяч гектаров. Сейчас здесь в разгар сезона кипит активная работа. Свежесобранный фундук охотно скупают торговцы и перерабатывающие предприятия. Средняя цена килограмма орехов в скорлупе составляет около трех манатов, это примерно 150 – 160 рублей», — рассказала корреспондент.
Для сборщика Вугара Гараева сезонный сбор орехов — это отличная возможность заработать. Оплата здесь сдельная. За день он может выручить до 40 манатов. Это около 2 тысяч рублей. Сегодня ему помогает младший брат.
«Хочу маме блендер купить. Она как раз на праздники из орехов пахлаву готовит. Думаю, ей пригодится — пусть готовить будет легче, а оставшиеся деньги буду откладывать».
Несколько лет назад сосед Гошгара Марланова решил продать свой фундуковый сад. Гошгар приобрел этот участок и продолжил заниматься ореховодством. Здесь растут популярные местные сорта: «Ата-баба», «Хачмазский», «Галиб» и «Яглы». Хозяин рассчитывает собрать до трех тонн орехов с каждого гектара.
«Самое сложное — вовремя собрать урожай. Погода может все изменить: дождь или сильный ветер способны испортить орех. Поэтому стараемся не терять ни дня. А основной доход получаем, когда сдаем фундук в пункты переработки», — отметил садовод Гошгар Марданов.
Собранный урожай строго сортируют. Крупные орехи идут на продажу, мелкие отправляют на переработку. Фундук сначала очищают, а затем тщательно сушат.
Сегодня Азербайджан входит в тройку крупнейших экспортеров фундука в мире. Основные направления поставок — это Россия, Германия, Швейцария, Италия и Турция. С этого года азербайджанский фундук начали экспортировать и в Китай.
