С 1 апреля в России вступят в силу новые ГОСТы на белый хлеб и картофельные чипсы, а уже с 1 июня появятся стандарты и для свежих фруктов. Зачем нужны ГОСТы на еду и как они работают, ведущий телеканала «МИР 24» Алексей Мельников обсудил с кандидатом технических наук, доцентом кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г. В. Плеханова Еленой Мясниковой.

В этом выпуске программы «Мир. Мнение»:

• какие конкретные требования теперь предъявляют к хлебу и чипсам;
• придется ли производителям резко перестраиваться и ударит ли это по ценам;
• и помогут ли новые ГОСТы отечественным продуктам завоевать зарубежные рынки.