Кухни мира
28 июня 2026Довга — сытное спасение от жары в Азербайджане: секреты приготовления холодного супа
В Азербайджане говорят: у каждой хозяйки своя довга. Одни делают ее гуще, другие — более жидкой; кто‑то кладет больше зелени, а кто‑то — нута. Но неизменным остается одно: любовь к блюду.
15 июня 2026Гости фестиваля барбекю в Азербайджане попробовали блюда от именитых шеф-поваров
В городе Шемахы повара со всего мира угощали посетителей шедеврами кулинарного искусства.
21 октября 2025Повар из Азербайджана заняла второе место в престижном кулинарном конкурсе
Он прошел во французском городе Нант.
06 октября 2025Фестиваль барбекю в Азербайджане: личный повар саудовского короля, особенные стейки и чай из самовара
В мероприятии приняли участие более 30 кулинаров из 30 стран мира.
08 сентября 2025Фестиваль инжира в Баку: какие блюда приготовили кулинары?
Участники фестиваля не только демонстрируют кулинарные способности, но и делятся опытом.
01 августа 2025Чемпионат кондитеров в Баку: «голый» торт, бадамбура и кулинарные секреты
В чемпионате приняли участие студенты профильных колледжей, в том числе и из зарубежных стран.
08 июня 2025Окрошка в СНГ: что едят в жару жители стран Содружества и во сколько им обходится главное летнее блюдо?
Окрошка – одно из самых популярных летних блюд в России. Его рецепт уходит корнями еще в XVI век.
30 августа 2024Что можно приготовить из инжира? На фестивале в Азербайджане плод даже начинили мясным фаршем
В конкурсе участвовали 15 кулинаров из разных областей страны. Многие выращивают инжир в своих садах.
03 марта 2024Фестиваль татарской кухни провели в Баку
Юный участник фестиваля Рауль Юсифли встречал гостей азербайджанским чаем с татарскими сладостями.
01 января 2024Спасительный хаш: почему азербайджанцы ходят 1 января в кафе за порцией супа?
Национальное блюдо готовят восемь-девять часов на медленном огне. Мужчины уверены: наваристый хаш – лучшее антипохмельное средство.
01 декабря 2023Как приготовить оливье по-азербайджански?
У каждой хозяйки есть свои секреты, которые делают салат отличным от других.
28 мая 2023День чая отмечают в Азербайджане
В честь праздника в Баку организовали фестиваль чая.