Международный день образования в Азербайджане: какие специальности осваивают школьники?
24 января отмечается Международный день образования. Реформы в этой сфере коснулись и Азербайджана. Начиная с 2019 года, в сотнях школ открылись классы профессиональной направленности. Какие специальности там осваивают, узнал корреспондент «МИР 24» Эльшан Алиев.
В кулинарном классе сначала изучают теорию, а затем переходят к практике. Ученики записывают лекцию о приготовлении «Венского шницеля»: ингредиенты — куриное филе и специи. Главный секрет блюда — техника обработки мяса.
«Мы обучаем детей теоретическим и практическим знаниям. Детально объясняем им состав блюд, правила безопасного обращения с электрическими приборами и кухонной утварью, а также навыки оказания первой помощи», — рассказывает педагог по кулинарии Бактинской средней школы №265 Айсель Эльбейли.
Сабина Бекирова мечтает стать шеф-поваром и уже подала заявление на профессиональное образование.
«Я люблю кулинарию и решила продолжить образование. Опытный педагог поделился своими любимыми рецептами, и теперь я готовлю и дома. Родным и близким нравится, а я горжусь своими умениями».
В швейном классе ученики создают одежду по индивидуальным выкройкам. Мадина Гусейнова за первые полгода овладела ручным и машинным шитьем и уже может создавать национальные костюмы.
«Моя мечта — стать профессиональным модельером-дизайнером, поэтому выбрала это направление. Хочу совершенствовать свои навыки».
Чтобы получить профессиональное образование, достаточно закончить 9 классов и выбрать направление. В подобных классах по всей стране учатся более 9 тысяч учеников.
«Для этого достаточно обратиться с заявлением в школу, и в 10-11 классах при желании в течение учебного года можно освоить специальность».
Помимо занятий в классе, ученикам организовывают экскурсии на предприятия. По окончании обучения они получают государственные сертификаты.
