Гостиницы Баку накануне высокого сезона готовятся к наплыву туристов. В городе около 300 отелей и полсотни хостелов. Почти 60% номеров уже забронированы. Что нового предложат гостям, узнал корреспондент «МИР 24» Эльнур Юсибов.
Высокий сезон пока не наступил, но в отелях уже много отдыхающих. Большинство туристов – из стран Содружества. Приезжают и за впечатлениями, и чтобы попробовать национальную кухню.
«Мы обновили меню. Добавили больше национальных блюд и деликатесов. Все продукты привозим из регионов страны. Мед, варенье, компоты, сливки, сюзьму. А в праздничные дни Новруза гостям подаем национальные сладости – шакербуру и пахлаву», – отметил генеральный менеджер отеля Сархан Расулов.
Самое популярное блюдо на завтрак юмурта-помидор или яичница по-азербайджански. Томаты берут самые крупные. Секрет в том, чтобы их было больше, чем яиц. Тушеные помидоры и свежая зелень придают блюду особый вкус.
«Моя задача как повара – качественно и вкусно приготовить, чтобы гости уходили сытыми и довольными».
Данияр из Кыргызстана приехал в Баку с семьей, поддержать дочку на соревнованиях по художественной гимнастике. Уже оценил и новое меню, и национальную кухню.
«Она своеобразная. Необычно для меня. Но очень вкусно. Обычно яичницу я ем редко, а здесь подача была особенной. Очень вкусно».
Местный чай – бренд Азербайджана. Самые популярные черные сорта с добавлением ароматных трав. С разнообразием видов чая и традициями знакомят и туристов.
Сейчас все отели готовятся к лету. Ожидается, что в страну приедет до 50 тысяч туристов из разных стран. Азербайджан готовится принять и болельщиков. В Габалинском районе впервые пройдут Игры СНГ.