Брокколи, брюссельская, кольраби: первый урожай капусты новых сортов созрел в Баку

В Баку созрел первый урожай капусты новых сортов. Вырастили его ученые Научно-исследовательского института овощеводства, передает корреспондент телеканала «МИР 24» Нигяр Золина.

На экспериментальных грядках 45 новых сортов капусты. Следит за всем молодой ученый Фарадж Фараджов. Это его первое крупное исследование. Он активно участвует в разработке агротехнологий.

А кольраби похожа на крупную редьку, по вкусу напоминает кочерыжку белокочанной капусты. Это первый урожай и первый опыт ее выращивания в Азербайджане. Оказалось, кольраби прекрасно адаптируется к местным условиям и подходит для выращивания во всех регионах страны.

Качество капусты проверяют в лаборатории. Здесь ее взвешивают, измеряют и исследуют на содержание токсинов, чтобы гарантировать безопасность и соответствие стандартам.

Из лаборатории данные вместе с образцами направят на новое исследование. Специалисты выполнят микробиологические и химические анализы.

Новые сорта капусты прижились, и в этом году с них можно будет собрать семена. Если урожай следующего года подтвердит их качество, новые сорта смогут выращивать на полях.

«Нашей главной целью является популяризация капусты среди местных фермеров. Мы выращиваем и исследуем сорта, ориентированные на потребности внутреннего рынка, а не на экспорт. Это позволяет нам учитывать особенности местного климата и почвы, а также обеспечивать фермеров высококачественными, устойчивыми к вредителям и болезням культурами», – подчеркнул председатель совета директоров НИИ овощеводства Азербайджана Эльмар Аллахвердиев.

Три сорта капусты уже внесли в реестр и передали фермерам.